Landwirtschaft

eigener Hof

Wir wissen genau woher unsere Milch kommt, denn wir verarbeiten nur Milch von unserem landwirtschaftlichen Betrieb. Nur so können wir sichergehen, dass die Qualität der Milch gut genug für unseren Käse ist. Die Milch ist ein sehr wesentlicher Bestandteil des Käse bzw. die Basis für unsere Produkte. Es ist also besonders wichtig, dass Jung und Alt zusammenhelfen, dass die Vielzahl der Aufgaben in der Landwirtschaft, in der Käserei und im Haushalt bewältigt werden können.

Nutzfläche

• ca. 30 Hektar Eigenfläche (Acker und Wiesen)
• 8 Hektar Wald
• 35 Hektar Pachtfläche

Tierbestand

Wir haben ca. 100 Stück Rinder im neuen offenen Laufstall, davon ca. 55 Milchkühe, deren weibliche Nachzucht bleibt am Betrieb.

Bildergalerie

Fotos aus der Landwirtschaft